Selbst die anspruchsvollsten Gaumen lassen sich immer noch überraschen! Sie müssen nicht das Gebäude verlassen, um ein gutes Restaurant in Canazei zu finden, das Hotel Cristallo wird Sie nicht enttäuschen!

Hotel Cristallo hat schon immer Gerichte angeboten, die bis ins kleinste Detail durchdacht und gepflegt sind, die Sie mit naturreinen, gesunden Zutaten erfreuen und vom qualifizierten Personal zubereitet werden. Dies alles wird von unserem Chefkoch mit jahrzehntelanger Erfahrung überwacht, der sich kontinuierlich bemüht unsere Gäste zufriedenzustellen. In Verbindung mit der ladinischen kulinarischen Tradition, die aus einfachen Gerichten mit unverwechselbarem Geschmack besteht, den ausgezeichneten nationalen und internationalen Gerichten, die man von einem exzellenten Wein oder einem kühlen Bier begleiten lassen kann, um ihren Geschmack noch mehr hervorzuheben für den vollen Genuss und perfekte Krönung eines geschmackvollen Urlaubs.

Süßes und kontinentales Frühstück für einen perfekten Start in den Tag!

Konfitüren, Naturjoghurt, frisches Brot, Cerealien, frisch gebackene Croissants und hausgemachte Kuchen - das erwartet Sie, wenn Sie im Hotel Cristallo aufwachen. Wenn Sie das kontinentale Frühstück bevorzugen, überraschen wir Sie gerne mit unseren regionalen Käsesorten und Wurstwaren, wie auch mit unseren frisch zubereiteten Rühreiern. Ja, auch diese gibt es bei uns!

Entdecken Sie für Ihr Mittag- und Abendessen die traditionellen Gerichte des Fassatals.

Ein Triumph der Tradition der, vom König des geräucherten Schinkens, dem ital. Speck, den berühmten „Gürken“, (eingelegte saure Gurken) bis zu den schmackhaften Käsesorten reicht, wobei auch der berühmte Puzzone di Moena aus dem Herzen des Fassatals nicht fehlen darf. Eine Tradition, die mit den Vorspeisen unseres Chefkochs, den schmackhaften Canederli (Knödel), fortgesetzt wird. Sie haben dabei die Qual der Wahl, ob Sie diese mit Käse, Kräutern oder Fleisch bestellen sollen. Sie kommen in die Berge und würden gerne Spezzatino (Art von ital. Gulasch) und Polenta essen? Wir erfüllen Ihren Wunsch sehr gerne. Für das perfekte Abrunden Ihres Mahls bieten wir hausgemachten Apfelstrudel und unsere ausgezeichneten hausgemachten Desserts an. Ein wahrer Verweis auf die kulinarische Kultur unseres Landes.

Unser Weinkeller und die darin enthaltenen Weine Als Begleitung Ihrer Mittag- und Abendessen empfehlen wir die perfekte Auswahl typischer Weine der Region Trentino. Sie können den roten Teroldego und Marzemino und sehr gute Weißweine des Gebietes wie Pinot Bianco, Chardonnay und noch viel mehr verkosten.